喜洋洋 发表于 2010-6-22 07:45 AM

看落好似好好味

豆角 发表于 2010-6-22 11:37 AM

好饿啊~~~~~米食啦！

烟波浩淼 发表于 2010-7-2 10:36 AM

食指大动啊

小捷 发表于 2010-7-3 09:56 AM

我觉得景凰阁噶嘴翁鸡都ok啊。。

AltImA 发表于 2010-9-7 05:05 PM

我都好想食啊～

天蓝 发表于 2010-9-9 09:57 PM

原帖由 AltImA 于 2010-9-7 05:05 PM 发表 http://www.nhjjlt.com/images/common/back.gif
我都好想食啊～
你想吃，好容易者！！！follow me！！

东来行客 发表于 2010-9-9 10:06 PM

原帖由 清风 于 2010-6-18 11:09 AM 发表 http://www.nhjjlt.com/images/common/back.gif
楼主不懂做九江醉翁鸡就不要讲了！从用料到制法都不是这样！请教一下以前九江酒家的师傅啦！
你讲得对，正宗九江醉翁鸡现在餐厅没有得食，快失存了。

生余后爱 发表于 2012-5-30 09:58 AM

东来行客 发表于 2010-9-9 10:06 PM static/image/common/back.gif
你讲得对，正宗九江醉翁鸡现在餐厅没有得食，快失存了。

甘正宗的做法系点的呢？

烟斗 发表于 2012-5-30 10:28 AM

1、选鸡是三黄鸡，而不是鸡项。
2、九江醉翁鸡是要整只上，不是切块上碟。
3、醉翁鸡在制作过程是有点小秘技的。

荣华的醉翁鸡我吃过了，做得不好。

那片海 发表于 2012-5-30 10:31 AM

烟斗 发表于 2012-5-30 10:28 AM static/image/common/back.gif
1、选鸡是三黄鸡，而不是鸡项。
2、九江醉翁鸡是要整只上，不是切块上碟。
3、醉翁鸡在制作过程是有点小秘 ...

贡你话边度D先好，提议下alww2;
页: 1 [2] 3 4 5 6 7 8
查看完整版本: 九江鱼宴、叉烧与醉翁鸡