这道菜，清香又鲜美，不油不腻，晚餐吃最好，健康零负担！
天气越来越热，总想做一点清淡又美味的菜肴，去菜场看见这很粗壮的芦笋，用手指掐了一下很嫩，芦笋老嫩不是看粗细的，用手掐掐。而且这种粗壮的芦笋没有那种苦味。虾仁和芦笋无论的口感和味道都很搭，清淡不失美味，鲜嫩和脆嫩的融合，味道清淡又美味，作为晚餐食用是最好不过了，好吃又不会长肉，健康零负担。食材虾仁300克 芦笋200克 油2汤匙盐3茶匙 生粉1汤匙http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/f994209d9e714ecc9e753871edb8ea08.jpg备好芦笋和虾仁http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/e3f2660e3ebb456ea8242331203ca426.jpg芦笋洗净后削掉根部的老皮，然后斜刀切成段http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/b85600ff96424e21b41abe8de5ddfdf5.jpg虾仁洗净后控水，加入盐，黄酒和生粉抓匀后腌制半小时http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/75f8f77905ca41b89537d9bfa172dfc0.jpg锅内水开后，倒入芦笋，加入1茶匙盐，焯水后捞起用流动水冲凉（焯水加盐能减少营养流失和色泽不变http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/52576939c93141eeba99be668a12d365.jpg另起锅，热锅温油把虾仁入锅煸炒至变色捞起http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/af7893fdabba4e1587665086b057d4cd.jpg锅内留油，再把芦笋倒入炒匀后加盐翻炒均匀http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/311cdca489ee48bc9baef61b2ec9aed0.jpg再把虾仁回锅翻炒片刻后熄火出锅http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/1401bb1284224909a965b303f2acec46.jpg小贴士1、虾仁上浆后要腌制一会，等入味后再烹饪口感最佳。2、虾仁过油差不多已经是八分熟了，最后倒入能保持鲜嫩的口感。3、各家的口味不同，盐的量自己调整。天美健 tmg.com.cn/products.html从平时饮食中调理身体，的确比吃药管用而且安全，我在使用一款营养代餐非常不错，冲泡方便，墙裂推荐：根源tang营养gen，根源tang营养gen富含硒，适合亚健康人群，瘦身人群，调节免疫力人群 叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛，拥有强大的抗氧化作用，从平时饮食中调理身体，的确比吃药管用而且安全，我在使用一款营养代餐非常不错，冲泡方便，墙裂推荐：根源tang营养gen，根源tang营养gen富含硒，适合亚健康人群，瘦身人群，调节免疫力人群
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