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收藏转发!新冠病毒感染食疗药膳方

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发表于 2023-1-11 10:08 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
  食疗方是利用药物和食物共同烹调而成的、具有一定的改善病情、促进康复作用的饮食。它不能代替药物治疗疾病,但能促进治疗,特别是对那些喝中药难以下咽的患者非常友好。
  梨子贝母汤

  配方比例:一个大梨子的果肉,贝母粉5-10克,杏仁10粒,瘦肉或鸡肉或鸭肉少许,盐,生姜2片,大米少许。
  做法:蒸熟或炖熟,可加适量鸡精、醋、生抽等调料,边吃边喝,够一个人吃。
  功效:清热润肺、化痰止咳平喘。适用于咳嗽为主的患者,少痰或者干咳,痰液稠。糖尿病患者不能吃梨子
  参芪百合汤

  配方比例:黄芪10克,党参10克,百合20克,五味子5克,瘦肉或鸡肉或鸭肉少许,盐,生姜2片,大米少许。
  做法:蒸熟或炖熟,可加适量鸡精、醋、生抽等调料,边吃边喝,够一个人吃。
  功效:补气、补肺。适用于恢复期气短乏力为主的患者,偶有咳嗽。
  香菜鸡蛋

  配方比例:新鲜香菜一小把,小葱5茎,盐,生姜2片,鸡蛋一个。有新鲜的荆芥苗也可以加入。
  做法:上述食材切细后,锅中加一碗水煮开,放入食材,煮2分钟,打入鸡蛋搅拌熟后起锅,可加适量醋、生抽等调料,边吃边喝,保暖,令全身微微出汗为妙,够一个人吃。
  功效:退烧散寒开胃。适用于发烧怕冷怕风、头痛身痛的患者。
  山药莲藕薏米汤

  配方比例:新鲜铁杆山药2两,莲藕2两,薏米30克,白术20克,瘦肉或鸡肉或牛肉少许,盐,生姜2片,大米少许。
  做法:炖熟烂,可加适量鸡精、醋、生抽等调料,边吃边喝,够一个人吃。
  功效:健脾胃、助消化、补气。适用于各时期食少乏味、气短乏力、身体困重、舌苔白厚为主的患者,偶有咳嗽。
  文章来源:咸宁麻塘中医医院张仕玉医师。

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