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一代沙头迎宾馆在半岛渔庄的结业,结束了40多年的春秋

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发表于 2018-11-23 07:56 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
     一代沙头迎宾馆在半岛渔庄的结业,结束了40多年的春秋岁月

             沙头迎宾馆在1978年,沙头建镇后成立,称为沙头招待所。主要服务于政府接待港澳同胞、广大游客为一体的餐饮酒店场所。以沙头鱼生为名的招牌菜色。在当时与沙头酒家、沙头旺阁渔村、沙头甜思阁快餐厅称为沙头餐饮四大品牌。沙头迎宾馆与沙头华光公园、沙头山南祠、沙头一河两岸、沙头文体公园堪称为五大旅游文化地标。
      至九江把沙头并镇后,沙头迎宾馆改制,分为夜巴黎夜总会、迎宾馆休闲中心、半岛渔庄餐厅为一体的餐饮酒店场所。
       在今年2018年,由于政府搞房地产开发项目,三旧改造项目,导致夜巴黎夜总会、迎宾馆休闲中心、半岛渔庄餐厅经营不善,夜巴黎夜总会、迎宾馆休闲中心于2018年1月20日,宣告永远停业。11月20日,半岛渔庄餐厅宣告停业。在此,沙头迎宾馆四十多年的春秋告别了广大支持的老百胜。至此,沙头的老百胜永远不会忘记在您这里的天真岁月,快乐时光。
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发表于 2018-11-23 03:05 PM | 显示全部楼层
寥寥几字,未能道尽个中历史和结业因由,招待所何止是一个回忆!
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 楼主| 发表于 2018-11-25 07:19 AM | 显示全部楼层
沙头迎宾馆主要特色是沙头地道的沙头鱼生
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 楼主| 发表于 2018-11-25 07:25 AM | 显示全部楼层
来到九江沙头,怎少得一味靓鱼生呢?采购回来的鱼都会先“吊水”养一段时间,保证肉质精瘦、清甜且无泥味。


再配上炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、柠檬叶丝、榄角碎、花生等配料,在品尝的时候,夹起一大口,酸甜苦辣味味齐全,食用起来清甜又开胃!

鱼生片片都切得厚度适中,即使与这么多的配料捞在一起,扒入满满地一口,依然能感受到啖啖鲜甜鱼肉,绝不会被配菜“抢去风头”~
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发表于 2018-11-25 08:26 PM | 显示全部楼层
路过
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发表于 2018-12-11 04:54 PM 来自手机 | 显示全部楼层
听说过,可惜没有去过
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发表于 2018-12-14 09:36 PM | 显示全部楼层
两年前在沙头上班时,公司同事经常去,生意还不错啊,没想到离开公司后,这个餐厅也关了
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