九江古称儒林乡，宋代盛市集，初称良村埠，继而又名海边圩。宋末元初，在南方因有大小九条涌水源，由外分别流入汇合于此，通连西江，故名"九江"。九江时下有儒林中学、儒林二中，儒林之称皆为九江的美称，何谓儒林之乡?是有很深厚的历史文化底蕴的。据《九江儒林乡志》记载，九江乡自宋咸淳间始渐有田庐，至明二百七十余年间，乃大为发展，人才辈出、物产丰盛。儒林乡历史上均属南海县管辖，幅员三十里，"掖西樵、大雁诸山，处西江之滨"。大乡以九江圩为中心。
----1926年曾成立九江特别市政府，乡人李卓峰先生被委为筹备处主任。九江乡民民风淳朴，文化发达，清道光年间学堂达四五十间。名儒朱次琦先生归里讲学二十年，生徒遍布，康有为、简竹居皆出其门，名传遐迩，其时，乡中一度禁绝烟赌。
----儒林之乡有丰富的人文、自然景观。明朝里人邓诚评出"儒林八景"，接着里人曾俊又评出儒林新八景，邓氏和曾氏皆当时名儒大宦，这些选评极具权威性，两度评出的八景也大体上概括出九江的山川佳胜。其中的"洛浦浮霞"是今天九江镇政治经济文化的中心区域。洛浦即现在的洛口，乘改革开放之风，这里已成为儒林之乡的新城区，再现"洛浦浮霞"的美景。清代曾仕鉴写出《洛浦浮霞》一诗。
晴江如绮闪晴沙，洛浦烟绡绚彩霞。
海色西来迷蓼影，波光东去涌桃花。
微明白鸟天连锦，掩映红云浣浪纱。
英向赤诚寻沆瀣，此中鲸饮驻中华。
----此诗高度概括出当时儒林八景之一的洛口的内在灵气。
----朱次琦先生的廉洁一生，足可反映儒林之风的崇尚礼仪和凛然的正义之风。朱次琦在山西省襄汾县襄陵镇任官190天，朱先生因不满衙门内的不正之风，而毅然弃官回里。他在任的半年时间，为民造福不少，当地老百姓在当地的古驿道的清音桥夹道挽留他，充分体现朱先生为官清廉、造福一方的品格，为儒林之乡的史册留下光彩的一页。
----九江的桥充满了传奇的历史文化色彩。三元桥、探花桥、寿母桥、卖鱼桥、打钉桥等无不充满历史的痕迹。探花桥是泌冲沙贝陈子壮于明万历四十年(1619年)考中探花后向娘家探望外祖父而建的，可见儒林之乡的桥文化是可圈可点的。
九江双蒸是道光年间已行销省港澳乃至东南亚各地的一种受普罗大众喜爱的米酒。具有"玉洁冰清，豉香纯正，醇滑绵甜，余味甘和"的独特风格。其风味独特得益于其天然的地理优势，所谓的"好山好水出好酒"在九江双蒸身上体现无遗。由于其远近驰名，甚至于说起九江镇，人们
第一句话就是"九江双蒸"。而作为九江的酒——九江双蒸就更有深厚的文化渊源，史书早就记载民间酒坊酿酒和侨乡人民爱酒的生动故事。
----十岁能诗作画、名噪南粤、爱慕西樵山的黎简学者，对九江人嗜酒习俗，甚为欣赏，以诗颂之——有一年，时近春分寒食，黎简从西樵山返顺德，路过九江，其时九江乡民正在欢庆一年一度的"社日"，里人敲锣打鼓在祠堂前饮酒猜拳。时近傍晚他目睹"家家扶得醉人归"的场面。
----酒，在九江侨乡人民生活中就有很重要的地位：凡添丁曰"开酒"，孩子满月叫"煮酒"，喜事贺礼口叫"担酒"，回敬亲友叫"回酒"，拜祭先人叫"奠酒"，结交朋友叫"筹酒"……
----朱次琦先生从山西弃官回里，在九江礼山办学堂讲学，乡亲、学友纷纷前来给朱先生以酒洗尘，用家乡九江双蒸款待。席间，猜拳行酒令，不醉不回归。朱九江先生重尝家乡佳酿酒酣诗兴，获得佳句，答谢亲友： "……嘉得儒林陈佳酿，助吾茅舍款嘉宾"。
----明朝著名学者邝露，他在广州花田(今河南赤岗一带)治学时，就用九江双蒸酒请客，馈赠亲朋，他写诗赞誉酒的醇香和功力——"花田仙酿足樽缶，专倾致醉能婴孩"。他赞叹道，九江双蒸饮醉之后能归真返璞，如婴孩般真纯。
----九江双蒸为什么从明清年代就享誉省港和四乡呢?看来和这里得天独厚的地理环境有关。相传有九条河涌总汇流入西江而得名的九江，向来商品经济发达，物产丰富，遍布桑基鱼塘，地下蕴藏丰富的桑根水，是酿酒的天然水源。明清年代这里酒坊林立，加上古老的酵酿得当，家家户户都会酿酒，酒香遍巷。再加上九江又称为儒林之乡，文人学者云集，雅集、讲学，必开酒会，举觞吟咏，酒随诗远去。这是九江酒盛名的最佳广告。
----九江酒也随着国难当头而衰竭过，抗日战争期间，百业凋零，民不聊生。到1949年祖国解放，仅存十多间酿酒小作坊，并于52年合并并发展为今天的广东省九江酒厂有限公司，令九江双蒸得以发扬光大，跻身于中国名酒之列。今天的九江酒厂转制后更以充沛的精力和高新技科的开发，为九江双蒸开创一条新路，谱写出一首出类拔萃的"美酒之歌"，让九江美酒香飘万家。 |
发表于 2010-2-25 09:19 AM
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发表于 2010-2-25 09:29 AM
