槐花的主要作用有滋养护发,防止生出白发,还有清血热、降血压、祛肝火的作用,对心脑血管起到一定的保护作用。在很多地方还保留着将槐花入菜的饮食习惯,槐花炒鸡蛋、槐花馅饼、槐花茶等等。这个时间正是采摘槐花的最好时机,所以今天我要给大家介绍的这款美食,正是以槐花为主要食材的,富含浓郁陕西特色的槐花麦饭,粒粒爽口,回味清甜,搭配特制的料汁,咸辣鲜香,十分好吃。
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